Salade landaise

Cette salade est composée de gésiers, croûtons de pain sans gluten (fait maison), pignons de pain et laitue frisée (ou autre en fonction de votre demande)

Salade César

Cette salade est composée de salade verte, poivrons (vert/rouge/jaune), tomates cerises, poulet et fromages.

Lasagne à la bolognaise

Plat de lasagnes à la bolognaise : viandes rouges, sauce tomate basilic, fromage et béchamel.

Tajine de poulet basque

Plat composé d’émincés de poulet mijotés avec son poivron rouge et sa tomate confite, le tout relevé d'épices de piment d'Espelette.

Banofee pie

Spécialité anglaise composée de Spéculos sans gluten, de caramel tendre (et/ou de Nutella), de bananes en rondelle agrémentées de sa crème fouettée maison saupoudrée de son cacao.

Tiramisu

Spécialité italienne composée de mascarpone, de biscuit à la cuillère ou de petit brun sans gluten légèrement trempés dans son café parfumé au rhum ou kirsch. Le tout saupoudré de cacao.

Rose des sables

Spécialité française composé de chocolat, de confiture de divers fruits ou de crème pâtissière, de pâte feuilletée ou brioche.